UN SUIVI LONG TERME ET UNE RÉGLEMENTATION EN ÉVOLUTION
Inscrit dans le programme PELA-Méd (Pêcheurs Engagés pour l’Avenir de la Méditerranée), le suivi de l’oursin violet, depuis 2019 voit les pêcheurs oursiniers professionnels volontaires du Var participer activement à la collecte de données en respectant « le protocole suivi oursin » lors de leurs sorties en mer.
En s’inscrivant dans le temps, ce suivi a vu la réglementation de la pêche à l’oursin violet évoluer de manière significative. Face à un constat de fragilisation de la ressource, la durée de la saison de pêche a été progressivement réduite dans le Var pour s’étendre aujourd’hui de la mi-décembre à la fin du mois de février. Ces changements, mis en place ont naturellement influencé les pratiques de pêche et les résultats observés au fil des années.
LES PREMIÈRES TENDANCES OBSERVABLES
Des tailles moyennes stables
Sur l’ensemble des six saisons de suivi, la taille moyenne des oursins capturés est restée stable, comprise entre 5,2 et 5,9 cm, soit autour de la taille minimale réglementaire de 5 cm. Les variations mensuelles sont faibles et aucune tendance à la baisse n’est observée, traduisant une pression de pêche modérée et une population globalement équilibrée sur les zones suivies.
Une évolution des rendements qui reflète l’effet des mesures de gestion
Les captures par unité d’effort (CPUE), c’est-à-dire le rendement, ont diminué progressivement jusqu’à la saison 2022-2023, atteignant 6 kg/h/sortie/pêcheur au début de cette saison, contre 15 à 18 kg/h/sortie/pêcheur au début des saisons 2019-2020 et 2020-2021.
Depuis l’entrée en vigueur de l’arrêté préfectoral de septembre 2023 (n°R93-2023-09-29-00001), qui restreint la période de pêche de la mi-décembre à fin février, les deux saisons suivantes ont montré une reprise des CPUE, atteignant respectivement 17 et 14 kg/h/sortie/pêcheur, soit des niveaux proches de ceux observés au début du suivi.
Ces premiers résultats laissent entrevoir un effet positif de la réduction de l’effort de pêche sur la ressource, même si ces observations devront être confirmées sur le long terme.
Les micro-stocks, un levier pour une gestion territorialisée
Le suivi a permis d’identifier une dizaine de micro-stocks d’oursins violets le long du littoral varois permettant dans un second temps de mieux comprendre leur exploitation à plus fine échelle. Cette approche territorialisée constitue un levier essentiel pour ajuster les règles de gestion en fonction de l’état réel des populations, en s’appuyant sur la connaissance du terrain et l’implication des pêcheurs.
UNE DYNAMIQUE COLLECTIVE AU SERVICE DE LA DURABILITÉ
Au total, 7 pêcheurs professionnels se sont engagés dans ce suivi, avec 12 embarquements réalisés avec l’équipe de Planète Mer. Cette démarche de co-construction renforce à la fois la qualité des données, la pertinence des décisions de gestion et la prise en compte des savoirs empiriques dans ces décisions. La poursuite du suivi est essentielle pour consolider ces tendances et accompagner durablement la pêcherie de l’oursin violet dans le Var.